Zastrupitev na potovanjih

Kako zmanjšati tveganje za zastrupitev?

Najpomembnejši ukrep je dosledna osebna higiena. Roke si je priporočljivo umivati z milom in vodo večkrat dnevno, še posebej pred jedjo in po uporabi stranišča. Kadar dostop do vode ni mogoč, lahko uporabimo razkužilni gel za roke. Posebno pozornost namenimo tudi izbiri hrane. Najvarnejša je sveže pripravljena in dobro toplotno obdelana hrana. Visoke temperature namreč uničijo večino mikroorganizmov, ki lahko povzročajo okužbe. Previdni bodimo pri jedeh, ki vsebujejo surovo meso, surove ribe, morske sadeže ali jajca. Pri sadju in zelenjavi je pomembno preveriti kakovost vode, s katero je bila hrana oprana. Če nismo prepričani, da je kakovost vode v redu, raje izberimo sadje, ki ga lahko olupimo sami.

Velik vir okužb je lahko tudi voda. Na destinacijah, kjer kakovost pitne vode ni zagotovljena, pijmo ustekleničeno vodo iz originalno zaprte embalaže. Previdnost ni odveč niti pri uporabi ledu v pijačah, saj je lahko pripravljen iz neoporečne vode. Z enako vodo si po možnosti umivajmo tudi zobe.

Ob pojavu prebavnih težav je najpomembnejše nadomešcanje tekočine. Pitje manjših količin vode v rednih presledkih je pogosto učinkovitejše kot zaužitje večjih količin naenkrat. Koristni so tudi rehidracijski napitki, ki pomagajo nadomešcati izgubljene minerale in elektrolite. Priporočljivo je uživanje lahke hrane,
kot so prepečenec, riž, kuhan krompir, banane ali juhe. Mastni, zelo začinjeni in težko prebavljivi obroki lahko težave še poslabšajo, zato se jim je smiselno začasno izogibati.

Pri prebavnih težavah se uporabljajo tudi izdelki z adsorpcijskim delovanjem, ki v prebavilih nase vežejo različne neželene snovi. Med njimi so pripravki z aktivnim ogljem ter izdelki na osnovi koloidnega silicijevega dioksida. Takšni izdelki lahko predstavljajo koristno dopolnitev potovalne lekarne. Pri sočasnem jemanju zdravil je priporočljivo upoštevati ustrezen časovni razmik, saj lahko vplivajo na njihovo absorpcijo.

Pred odhodom na dopust je priporočljivo pripraviti osnovno potovalno lekarno. Poleg rednih zdravil naj vsebuje termometer, sredstva za razkuževanje rok, izdelke za oskrbo manjših poškodb, sredstva za rehidracijo ter pripomočke za lajšanje prebavnih težav. Prav tako je koristno preveriti, kje se na destinaciji nahaja najbližja zdravstvena ustanova. V primeru težav boste tako hitreje poiskali ustrezno pomoč.

Potovanja so namenjena sprostitvi in ustvarjanju lepih spominov. Z nekaj previdnosti pri izbiri hrane in pijače, ustrezno higieno ter pravočasnim ukrepanjem ob prvih znakih težav lahko bistveno zmanjšamo tveganje za prebavne okužbe in poskrbimo, da bo dopust minil čim bolj brezskrbno.

Avtorica članka: farm. teh. Emina Nurić, poslovodja prodajalne Sanolabor Sevnica