Kardamom je tropski grm iz družine ingverjevk, doma v južni Indiji in Šrilanki.

Curryjeve začimbne mešanice v prahu se razlikujejo od pokrajine do pokrajine in od jedi do jedi.

Curry (oziroma kari je tamilska beseda za omako) je oznaka za najrazličnejše začimbne mešanice južnoazijske kuhinje.

Miselni preskok na Madžarsko je očiten, saj lahko golažu pripišemo priljubljenost države.

Bio sadni sirup slajen z zgoščenim jabolčnim sokom.

Bio sadni sirup slajen z zgoščenim jabolčnim sokom.

Brez dodanega sladkorja, slajen z zgoščenim hruškovim sokom.

Celi oreščki ohranijo aromo veliko dlje kot mleti, a včasih potrebujemo večjo količino, strganje pa je zamudno opravilo.

Klinčki ali nageljnove žbice so cvetni popki dišečega klinčevca, ki je doma na Molukih, ognjeniškem otočju vzhodne Indonezije.

Začimbna mešanica za zlato mleko.

Ali si je Aladin začinjal kavo s posebno mešanico začimb? Verjetno. V arabskih deželah tudi danes radi začinjajo kavo s kardamomom.

Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Gorska galanga, doma v Indoneziji je večja,  navadna galanga iz južne Kitajske pa je manjša. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal).

Kardamom je tropski grm iz družine ingverjevk, doma v južni Indiji in Šrilanki. Za žafranom in vaniljo je pravi (zeleni) kardamom tretja najdražja začimba na svetu.

Piment (Pimenta dioica, Pimenta officinalis) je začimba s Karibov, ki jo je opazil že Krištof Kolumb, a je menil, da je našel poper. Od tod tudi znanstveno ime Pimenta, kar v španščini pomeni ‘poper’.

Žafran je začimba iz posušenih cvetnih brazd pravega žafrana (Crocus sativus L.) iz družine azijskih in sredozemskih perunikovk.

Dobra volja je nalezljiva. S tem začimbno-cvetličnim pripravkom bo še toliko bolj.

Dišeča vanilja ("Vanilla planifolia" Andrews) so plodovi srednjeameriške trajne prirasliške vzpenjalke iz družine kukavičevk ("Orchidaceae").

Blagodejna toplota ingverja bo navdušila prav vse.

Grški planinski čaj je prava izbira, če potrebujete sprostitev, saj pomirja želodec, poleg tega pa sta njegova mediteranska aroma in cvetlični ter živahni okus izjemno navdihujoča.

Konopljin čaj s svojim pomirjujočim blagim okusom poskrbi za dobro počutje. 

Če imate kepo v grlu, jo timijan hitro prežene.

Plahtica je zvesta spremljevalka ženskam, ki vedo, kaj hočejo, saj poudarja najlepše plati ženstvenosti v vseh fazah življenja.

Čaj iz bezgovih cvetov je odlični zimski spremljevalec.

Ahilovo zel so zaradi njenih čudovitih učinkov uporabljali že v času Troje.