Sanolabor

 

Šifra:

Začimba galgant mleti bio Sonnentor, 35 g




Začimba galgant mleti bio Sonnentor, 35 g
    Za povečavo kliknite na sliko

Galgant ali galanga je ingverju podobna začimba. Gorska galanga, doma v Indoneziji je večja,  navadna galanga iz južne Kitajske pa je manjša. Svežo koreniko uporabljajo po vsej jugovzhodni Aziji za pripravo karijev in enolončnic, omak in začimbnih omak (sambal). Več>>

2,44 €
    V košarico

Dobavljivost: Na zalogi v spletni trgovini

Podroben opis

Na Tajskem je galgant osnovna sestavina karijev v prahu in je celo bolj priljubljen kot ingver. Z galgantom prekrivajo neprijeten vonj rib in morskih sadežev, obogatijo številne pekoče in kisle juhe, najpomembnejši pa je v priljubljeni juhi iz kokosovega mleka in piščančjega mesa ("tom kha kai"). V prah zmleta korenika je del začimbnih mešanic po vsem Bližnjem vzhodu in v severni Afriki. Brez galganta ni maroškega "ras el hanouta", pa tudi ne jetrnih klobas in medenjakov v nekaterih evropskih kuhinjah. Rusi z njim začinjajo "nastojko" (liker, oslajena grenčica z galango), Hildegarda Bingenska, bržkone najslavnejša zdravilka srednjega veka, pa ga je tako cenila, da ga je imenovala kar »rastlina življenja«.

Navodila

Hranite v suhem in hladnem prostoru.

Sestava

 galgant*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave.

Trenutno je izdelek na zalogi v prodajalnah:

Izdelka ni na zalogi.

Sorodni izdelki

Začimba vanilija v prahu bio Sonnentor, 10 g
Začimba vanilija v prahu bio Sonnentor, 10 g


Dišeča vanilja ("Vanilla planifolia" Andrews) so plodovi srednjeameriške trajne prirasliške vzpenjalke iz družine kukavičevk ("Orchidaceae").

14,78 €
 
Čaj bio slezenovac gozdni Sonnentor, 50 g
Čaj bio slezenovac gozdni Sonnentor, 50 g

Gozdni slezenovec, imenovan tudi črni klobuk, je zelišče, ki ga potrebujete, ko imate kepo v grlu.

3,56 €
 
Bio sirup malina Sonnentor, 500 ml
Bio sirup malina Sonnentor, 500 ml

Bio sadni sirup slajen z zgoščenim jabolčnim sokom.

 

 

9,69 €
 
Bio čaj šentjaževka Sonnentor, 60 g
Bio čaj šentjaževka Sonnentor, 60 g

Šentjanževka v času cvetenja v svoje cvetove ujame vso moč sonca!

3,39 €
 
Bio sirup kurkuma limona Sonnentor, 500 ml
Bio sirup kurkuma limona Sonnentor, 500 ml

Brez dodanega sladkorja, slajen z zgoščenim hruškovim sokom.

 

 

9,69 €
 
Začimba klinčki, mleti bio Sonnentor, 35 g
Začimba klinčki, mleti bio Sonnentor, 35 g

Klinčki ali nageljnove žbice so cvetni popki dišečega klinčevca, ki je doma na Molukih, ognjeniškem otočju vzhodne Indonezije.

2,73 €